ซูเฟล่มะเขือม่วงเนื้อสับ / سوفله بادمجان
ซูเฟล่มะเขือม่วงเนื้อสับ ซูเฟล่มะเขือม่วงเป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมซึ่งมีต้นกำเนิดจากกรีกและมีชื่อดั้งเดิมว่า “มูซาก้า” แต่ในอิหร่านเรียกว่าซูเฟล่และเข้ากันได้ดีกับรสชาติของชาวอิหร่านอย่างสมบูรณ์ เหมาะสำหรับคู่รักหนุ่มสาวที่กำลังมองหาวิธีเตรียมอาหารใหม่ ๆ ที่ใช้เวลาปรุงเพียงเล็กน้อย ซูเฟล่ เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า พัฟ คำนี้ใช้ประกอบอาหาร เช่น ซูเฟล่มะเขือม่วง ซูเฟลมันฝรั่ง และของหวานอย่างซูเฟล่ช็อกโกแลต ในบทความนี้เราจะทำซูเฟล่มะเขือยาวกับเนื้อ ส่วนผสมสำหรับซูเฟล่มะเขือยาวกับเนื้อสับ: เนื้อสับ 300 กรัม มะเขือม่วง 2 ลูก หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 แก้ว พิซซ่าชีส 100 กรัม เกลือ พริกไทย ขมิ้นตามต้องการ เนย 50 กรัม นม 1 แก้ว แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ครีม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันตามความจำเป็น วิธีทำซูเฟล่มะเขือยาวกับเนื้อสับ เปิดเตาอบที่ […]
