poradabiyat
مشاهیر

อบุ้ลฟัฎล์ มูฮัมหมัด บิน ฮูเซน บัยฮากีย์

อบุ้ลฟัฎล์ มูฮัมหมัด บิน ฮูเซน บัยฮากีย์ อบุ้ลฟัฎล์ มูฮัมหมัด บิน ฮูเซน บัยฮากีย์ เกิดที่ ฮาริซ ออบอด์ บัยฮัก หรือ ซับซาวอร์เก่า สมัยตอนเป็นเด็กขณะที่ใช้ชีวิตอยู่ที่เมืองเนชอบูร์บิดาของเขาบังคับให้เขาศึกษาเล่าเรียน  พอเข้าสู่วัยรุ่น เขาย้ายจากเนชอบูร์ ไปที่ฆัซนีน   บิดาแห่งร้อยแก้วเปอร์เซีย บัยฮากีย์ มีมุมมองที่ชัดเจนและมีการวิพากษ์วิจารณ์ทางวิชาการจากหลักการของประวัติศาสตร์และระบุความจริงโดยไม่เกรงกลัวสิ่งใด  เป็นเอกฉันท์ว่า บัยฮากีย์ไม่เพียงแต่เป็นนักประวัติศาสตร์เท่านั้น

Read More
مشاهیر

คอเญห์ นาซีรุดดีน ตูซีย์ ผู้อัจฉริยะทางคณิตศาสตร์และดาราศาสตร์

คอเญห์ นาซีรุดดีน ตูซีย์ ผู้อัจฉริยะทางคณิตศาสตร์และดาราศาสตร์ คอเญห์ นาซีรุดดีน ตูซีย์ ถือเป็นนักประพันธ์ นักปรัชญา นักคณิตศาสตร์อัจฉริยะ นักดาราศาสตร์ และเป็นหนึ่งในนักวิชาการชาวอิหร่านที่โดดเด่นที่สุดในโลกอิสลาม และเป็นหนึ่งในนักกฎหมายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของนิกายชีอะห์ ซึ่งเป็นผู้ขยายวิชาตรีโกณมิติในวิชาคณิตศาสตร์ เขาเกิดที่เมืองญะห์รูด ซาเวห์ ฉายาของคอเญห์ นาซีรุดดีน ตูซีย์ คือ “อุสตาดุลบาชัร”

Read More
مشاهیر

ฟารอบีย์ ผู้เชื่อมโยงระหว่างศาสนาและปรัชญา

ฟารอบีย์ ผู้เชื่อมโยงระหว่างศาสนาและปรัชญา สถาปนาปรัชญาอิสลาม อบู นัศร์ มูฮัมหมัด บิน มูฮัมหมัด บิน ตัรคาน บิน เอาซ์ลัฆ มีสมญานามว่า มุอัลเล็ม ซานีย์ ผู้ก่อตั้งปรัชญาอิสลามและเป็นผู้ถ่ายทอดตรรกะอย่างเป็นทางการของกรีกสู่โลกอิสลาม และเป็นหนึ่งในนักปรัชญาและนักวิชาการชาวอิหร่านที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคนหนึ่ง เกิดที่เมือง ฟาร็อบ ฝั่งตรงข้ามแม่น้ำไนล์ ฟารอบีย์

Read More
مشاهیر

ซะการียา รอซีย์ ศาสตราจารย์ในด้านการแพทย์ เคมี และปรัชญา

ซะการียา รอซีย์ ศาสตราจารย์ในด้านการแพทย์ เคมี และปรัชญา ซะการียา รอซีย์ ศาสตราจารย์ในด้านการแพทย์ เคมี และปรัชญา มูฮัมหมัด บิน ซะการียา รอซีย์ เป็นหนึ่งในนักเคมีและแพทย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกอิสลาม เขาเกิดที่เมืองเรย์ในปี ฮ.ศ. 251 (ค.ศ. 865) และเสียชีวิตในเมืองเรย์ในปี 313 ฮ.ศ. (ค.ศ. 925)  ชาวยุโรปรู้จักเขาด้วยชื่อ “Razes”, “Razi” และ “Al-Razi   รอซีย์

Read More
مشاهیر

อิบนิซินา บุรุษผู้ซึ่งดำรงอยู่ในหน้าประวัติศาสตร์

อิบนิซินา บุรุษผู้ซึ่งดำรงอยู่ในหน้าประวัติศาสตร์ อบูอาลี ซินา เป็นที่รู้จักในนามอิบนิ ซินา, พูร์ซินา และชัยคุ้ลราอีซ เขาเป็นแพทย์ นักวิชาการ นักปรัชญา นักดาราศาสตร์ นักเขียน นักคณิตศาสตร์ และนักเคมีผู้ยิ่งใหญ่แห่งศตวรรษที่ 4 ของอิหร่าน นักวิชาการชาวอิหร่านท่านนี้เกิดเมื่อวันที่ 1 ชะห์รีวัร ปี 359 ของอิหร่าน (ค.ศ.980) อาบู อาลี ซินา มีทักษะอย่างมากในสาขาทุกแขนง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพทย์ ด้วยเหตุนี้เขาจึงได้ชื่อว่าเป็นบิดาแห่งวิชาการแพทย์ ในบรรดาผลงานที่สำคัญของเขา

Read More
مشاهیر

อบูร็อยฮาน บีรูนีย์

อบูร็อยฮาน บีรูนีย์ อบูร็อยฮาน มูฮัมหมัด บิน อะหมัด บีรูนีย์ เป็นที่รู้จักในฐานะหนึ่งในนักวิชาการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของอิหร่าน เนื่องจากเชี่ยวชาญศาสตร์ต่างๆ มากมายในยุคนั้น เขาเกิดเมื่อวันที่ 13 เดือน ชะห์รีวัร ปี 352 (973 ฮ.ศ.) ในภูมิภาค กอซ์ เมืองหนึ่งที่อยู่ในเขตปกครองโคร์ซัม ในหมู่บ้าน บีรูน เมื่อตอนเป็นเด็ก ด้วยกับความอัจฉริยะและความสามารถที่สูงของเขา เขาจึงศึกษาศาสตร์ต่างๆ

Read More
Food

คาชิ อาหารพร้อมขนบธรรมเนียมสร้างความสามัคคีและความใกล้ชิดในครอบครัว

คาชิ อาหารพร้อมขนบธรรมเนียมสร้างความสามัคคีและความใกล้ชิดในครอบครัว อบูเซด ออบอด์ อบูซีด ออบอด์ เป็นศูนย์กลางของเขตโควีรัต ในเมืองอารานและบีดกุล ทางตอนเหนือของจังหวัดอิสฟาฮาน ห่างจากเมืองอารานและบีดเกลซึ่งเป็นศูนย์กลางของเมืองประมาณ 30 กิโลเมตร และเป็นหนึ่งในเมืองทะเลทรายของอิหร่าน ชาวอบูเซดออบอด์ มีความเป็นมิตรและทุกปีต้อนรับนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ส่วนใหญ่เดินทางมาเพื่อชมทะเลทรายเซียซ์เกะและเพลิดเพลินกับธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และสงบของพื้นที่ คาชิและประวัติความเป็นมา คาชิเป็นหนึ่งในอาหารเก่าแก่และพื้นเมืองของอบูเซดออบอด์ ซึ่งไม่พบว่ามีการทำในที่อื่น ๆ แม้แต่ในชุมชนของเมืองกาชานและอาราน-บีดกุล อาหารชนิดนี้เป็นของว่างที่นิยมบริโภคในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

Read More
Food

กาแฟยัซด์ เครื่องดื่มที่เข้ามามีบทบาทในพิธีกรรมของยัซด์

กาแฟยัซด์ เครื่องดื่มที่เข้ามามีบทบาทในพิธีกรรมของยัซด์ กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วโลก แต่ในอิหร่าน ผู้คนชื่นชอบชามากกว่ากาแฟ อย่างไรก็ตาม ในบางพื้นที่ กาแฟมีบทบาทโดดเด่นกว่าและถึงขั้นมีรากฐานและความหมายทางวัฒนธรรม เมืองยัซด์ถือเป็นหนึ่งในพื้นที่เหล่านั้น ซึ่งการชงกาแฟมีขนบธรรมเนียมและวิธีการเฉพาะของตนเอง กาแฟเมืองยัซด์ คาดกันว่ากาแฟเริ่มแพร่หลายในเมืองยัซด์ตั้งแต่สมัยราชวงศ์กอจาร์ (ศตวรรษที่ 19) แม้ว่าบางความเห็นจะเชื่อว่ามีประวัติย้อนไปถึงราวสี่ร้อยปีก่อน ชาวยัซด์ในระยะแรกไม่ค่อยถูกใจกับรสชาติของกาแฟมากนัก จึงได้คิดค้นวิธีการชงแบบพิเศษขึ้นมา เพื่อปรับรสชาติให้ถูกปาก วิธีการนี้ค่อยๆ แพร่หลายและเป็นที่รู้จักในหมู่คนรักกาแฟในชื่อ

Read More
Food

เคบับเปรี้ยว เมนูพิเศษที่แนะนำสำหรับผู้ที่เดินทางไปยังภาคเหนือของอิหร่าน

เคบับเปรี้ยว เมนูพิเศษที่แนะนำสำหรับผู้ที่เดินทางไปยังภาคเหนือของอิหร่าน ต้องถือได้ว่าประเทศอิหร่านเป็นหนึ่งในประเทศที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในโลกด้านอาหารและของหวานหลากหลายประเภท ในอิหร่าน อาหารถูกปรุงในรสชาติและวิธีการต่าง ๆ ทำให้สามารถดึงดูดผู้ที่มีรสนิยมเข้มงวดได้ อาหารอิหร่านมักใช้วัตถุดิบสดใหม่ และการปรุงไม่รีบร้อนเหมือนฟาสต์ฟู้ดที่แพร่หลายทั่วโลก หลังปรุงเสร็จ อาหารจะถูกจัดเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน พร้อมเครื่องเคียงที่ช่วยเพิ่มรสชาติ เครื่องเคียงเหล่านี้มักจัดตามภูมิปัญญาการแพทย์แผนโบราณอิหร่าน เพื่อช่วยย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น หนึ่งในกลุ่มอาหารอิหร่านที่ใหญ่ที่สุดคือ “เคบับอิหร่าน” แม้ลักษณะภายนอกจะคล้ายกัน แต่รสชาติและวิธีการปรุงแตกต่างกันมาก จนเชฟผู้ชำนาญการทำเคบับชนิดหนึ่งอาจไม่สามารถทำเคบับอีกชนิดได้ เคบับเปรี้ยว

Read More
Universities

มหาวิทยาลัย ยาซด์

มหาวิทยาลัย ยาซด์ เปิดรับสมัครนักศึกษา มหาวิทยาลัย ยาซด์ เปิดรับสมัครนักศึกษา ปีการศึกษา 2022-2033 Yard University ก่อตั้งขึ้นใน 1988 ตั้งอยู่ในเมืองมรดกโลกของ Yazd ในภาคกลางของอิหร่าน มีนักศึกษากว่า 14,000 คน และคณาจารย์ประมาณ 500

Read More